• Majoritatea crescătorilor de struți africani preferă metoda naturală de incubație, considerând că puii obținuți prin incubație artificială nu sunt la fel de sănătoși. Acest lucru este probabil adevărat, deoarece puii cei mai puternici supraviețuiesc în condiții naturale; totuși, numai puțini pui supraviețuiesc incubației naturale. De asemenea, lăsarea struților să stea pe ouă până la 6 săptămâni poate cauza oboseală și deteriorarea stării lor de sănătate.
• În acest proces, atât femela cât și masculul participă la clocirea ouălor, masculul clocind preponderent noaptea, iar femela în timpul zilei. Femela depune câte un ou la fiecare două zile, ajungând la 12-15 ouă pe lună1.
Caracteristici ale cuibului
Cuibul este o groapă superficială în pământ care poate fi îmbunătățită prin:
• Săparea unei gropi adiacente umplută cu nisip
• Construirea unei ridicături în jurul gropii1
• Pentru a obține o producție ridicată de ouă, acestea trebuie colectate zilnic din cuib. În cazul incubației artificiale, colectarea se face de două ori pe zi, după care ouăle sunt depozitate și răcite la temperaturi între 18-21 grade Celsius. Este esențial ca ouăle să fie plasate în incubator în maximum 7-10 zile de la colectare, altfel rata de clocire scade considerabil.
Condiții optime de incubație
• Temperatura: 36°C
• Umiditatea relativă: 24%
• Perioada de incubație: 42-43 zile
• Succesul incubației artificiale depinde de utilizarea unor sisteme performante de incubație și clocire, care reprezintă o investiție financiară semnificativă alături de achiziția struților.
Facilități și Planificare:
Facilitățile de incubație variază în funcție de:
• Bugetul disponibil
• Dimensiunea fermei
• Infrastructura existentă
• Numărul anticipat de ouă
Aspecte esențiale în planificare:
• Incubator cu control precis al temperaturii, umidității și ventilației
• Camera destinata incubarii
• Temperatura si umiditatea controlata printr-un aparat de aer conditionat
• Generator electric de rezerva
• Facilitati de igienizare
• Zona de depozitare
Funcții de Bază:
Controlul Temperaturii
• Interval recomandat: 32.2-36.6°C
• Interval optim: 35.5-36.6°C
Controlul Umidității
• Interval necesar: 20-40%
• Pierdere optimă în greutate: 13-15% din greutatea inițială
• Ajustare în ziua 40: creștere la 35-40%
Circulația Aerului
• Esențială pentru aprovizionarea cu oxigen
• Necesară pentru eliminarea dioxidului de carbon
• Importanță crescută după primele 6 săptămâni
Sistemul de Rotație
• Frecvență: 2-3 rotații zilnice
• Necesar înainte de plasarea în incubator
Condiții pentru Ouă
• Poziționare: capătul mare în sus
• Temperatura de depozitare: 18-21°C
• Sac de aer: 4-6 mm
• Vârsta maximă recomandată: 10 zile
Controlul Umidității
• Utilizarea exclusivă a ouălor curate și intacte
• Dezinfectant la intrarea în incubator
• Echipament steril obligatoriu
• Spălarea și dezinfectarea mâinilor
Monitorizare
• Cântărire săptămânală a ouălor
• Pierdere în greutate așteptată: 15-18%
• Ajustarea parametrilor în funcție de măsurători
• Menținerea unui registru digital de evidență
Pentru a nimeri toate principiile de incubare, astfel incat sa nu faceti experiente pe potentialii dumneavoastra pui, este esențial să achiziționați strutii de la o fermă cu experiență și reputație solidă. O fermă stabilită nu doar că vă poate furniza material genetic de calitate, dar vă poate oferi și consultanță specializată pentru demararea și dezvoltarea afacerii proprii.
